Tag Archives: cách chế biến lòng lợn

Dưa chuột là loại thực phẩm quen thuộc, thường xuyên hiện diện trong tủ lạnh gia đình, vừa để chị em làm đẹp vừa là nguyên liệu trong những món ăn thơm ngon bổ dưỡng của chị em. Dưa chuột có vị ngọt, tính mát, ăn rất giòn ngọt và chứa …

Món canh phổi heo, nghe có vẻ lạ tai quá phải không? Nhưng khi phổi heo được nấu canh cùng với hạnh nhân lại có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt, giải độc, trừ đàm, giảm ho và rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Để làm món …

Những món kho thường được coi là món “đinh” cho cả bữa ăn, thường được chế biến có phần đậm đà hơn và được đầu tư nhiều nhất. Bạn thường làm món cá kho, thịt kho cho cả nhà vậy sao hôm nay không làm món lòng kho nghệ để …

Mướp hương mềm dịu, ngọt thanh, rau giá giòn giòn, miếng lòng lợn dai dai quyện vào nhau trong chất nước của lòng khiến cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn và màu sắc hơn. Chúng ta đã quá quen thuộc với món mướp hương xào lòng gà …

Những món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe được chế biến từ lòng lợn ngày càng nhiều và càng được nhiều người ưa chuộng vì thật ra, từ lâu lòng lợn đã trở thành món ăn truyền thống dân giã nên sẽ càng dễ dàng để chế biến. …

Sau một tuần dài làm việc mệt mỏi, cuối tuần là dịp để cả gia đình cùng quây quần bên nhau, thư giãn và kể chuyện cho nhau nghe về những điều đã qua, trong những lúc như thế thì cần phải có một món ăn gì đó để giúp …

Chúng ta đã quá quen thuộc với lẩu bò, lẩu cá, lẩu gà nhưng nhắc đến lẩu lòng thì còn khá lạ lẫm với nhiều người. Bạn có tò mò về mùi vị của món lẩu lòng như thế nào, cái cách mà người ta mang lòng vào món ăn …

Trong y học, lòng lợn còn được biết đến như một vị thuốc quý. Trong Đông y, lòng lợn được gọi trư đỗ, là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm; vào tỳ, vị, thận, có tác dụng kiện tỳ vị, ích thận bổ hư. Nên khi kết hợp lòng …

Tràng lợn thường có độ dai, ngon hơn so với những thành phần khác trong bộ nội tạng lợn, nhưng lại khá hiếm, ít thông dụng nên tràng lợn được bán với giá thường đắt hơn. Vì giá trị của nó có phần hơn nên những món ăn được chế …

Một món tuy đã cũ nhưng lại luôn là sự ưu tiên hàng đầu của mọi người cho bữa sáng của mình. Bún nấu lòng lợn dân dã, mộc mạc, ăn hoài không chán, là món ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu trong bài viết này. Từ những miếng lòng …

Bản thân dạ dày đã là một món ngon rồi, chỉ cần luộc lên chấm nước mắm thôi cũng đủ làm người ta ngây ngất với độ dai, giòn vừa phải của nó. Nên những món ăn được chế biến từ dạ dày lợn cũng có sức cuốn hút vô …

Bạn và gia đình đã chán ngấy với những món thịt đầy dầu mỡ, béo ngậy vậy thì tại sao không tìm cách đổi khẩu vị cho cả nhà? Nếu bạn đang lúng túng không biết làm món gì thay thế thịt cho bữa cơm tối nay cho gia đình …

Chẳng cần phải ra hàng quán làm gì, chỉ với những công đoạn hết sức đơn giản, những nguyên liệu dân dã, đời thường là bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.  Bạn chuẩn bị 1 bộ lòng non, đem …

Khác với những món ăn khác thường sẽ sử dụng miếng lòng non sẽ trắng và giòn hơn thì món lòng xào hành tây này lại sử dụng lòng già để xào nên khi ăn sẽ có độ dai ăn rất quyện, đặc biệt kết hợp với miếng hành tây …

Có vẻ như những món ăn từ lòng lợn khi được kết hợp với nghệ lại đặc biệt được dân nhậu “kết”. Không hiểu là vì cái màu vàng nghệ như khiêu khích khiến người ta không thể chối từ hay cái vị thơm nồng của nghệ cùng với lòng non …