Tag Archives: lòng lợn ngon

Phải mất khá nhiều công sức để sơ chế lòng heo cho khỏi bị hôi hay có mùi khó chịu, nhưng một khi đã sơ chế thành công rồi thì những món ăn từ lòng lợn lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn, không là phụ lòng người đầu bếp. …

Dù là trong bữa cơm trưa hay cơm chiều, vào mùa hè hay mùa đông thì những món ăn có vị chua chua ngọt ngọt vẫn rất dễ được thu nạp, mà đặc biệt nó lại bổ dưỡng nữa thì nên được thường xuyên bổ sung vào thực đơn của …

Thường hành tây khi còn sống thì rất hăng và khó ăn nhưng đã được xào chín lên lại có vị ngọt thanh tự nhiên rất hấp dẫn. Đặc biệt khi kết hợp với tim lợn, một món ngon, một vị thuốc Đông y nữa thì chắc chắn món ăn …

Những món ăn được chế biến từ lòng lợn hầu như không bao giờ “ế”. Độ phủ sóng của nó thì ai cũng đã biết rồi, thơm ngon, đặc biệt, dân dã và bình dị. Vì thế mà những món ăn từ lòng lợn luôn chiếm trọn trái tim người …

Miếng dồi trường trắng thơm, giòn giòn; những khúc đậu đũa xanh tươi bắt mắt mà độ giòn cũng nhất định không chịu lép vế so với dồi trường. Món ăn này có vẻ thú vị đây, hãy cúng tôi bắt tay vào chế biến món đậu đũa xào dồi trường …

Rau mầm xào gan lợn là một món ăn vô cùng bình dị, và cách chế biến món ăn này cũng hết sức đơn giản, không có nhiều chi tiết cầu kỳ và phức tạp. Tuy nhiên không phải vì thế món ăn thiếu sự tinh tế và chăm chút …

Chúng ta đã biết cách chế biến món cật heo xào mướp rồi cũng đã bỏ túi được cách chế biến món cật heo xào giá, nên chẳng có lý do gì mà không bổ sung thêm món đậu que xào cật heo vào thực đơn để cho món cật …

Nghe qua thì có vẻ món ăn này nó cũng giống với món dồi nướng nhưng không phải, khi được kết hợp thêm với nghệ thì món ăn lại mang một phong vị hoàn toàn khác. Để biết món ăn này khác với món dồi nướng như thế nào thì …

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách để nấu món đậu phụ kho lòng lợn thơm ngon độc đáo để cùng chồng thưởng thức trong ngày cuối tuần. Đậu phụ hay đậu hủ là một món ăn rất bổ dưỡng, chỉ cần chiên giòn lên chấm với mắm tôm …

So với những bộ phận khác của bộ lòng lợn thì tim cật có phần dễ chế biến hơn mà lại chứa dồi dào chất dinh dưỡng. Những món tim cật xào rau củ sẽ mang lại hương vị tươi mát, ngọt ngon cho cả gia đình. Chỉ với vài …

Như chúng ta đã biết, gan lợn chính là nguồn đạm hết sức dồi dào giúp bổ sung cho cơ thể, đặc biệt với những người bị mắc chứng thiếu máu, trong gan còn chứa nhiều vitamin A và sắt nên bổ sung gan trong thực đơn hằng ngày là điều …

Trong bông cải xanh có chứa nhiều loại vitamin, nhiều nhất là vitamin C, cải xanh còn có tác dụng chống bệnh ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, kiểm soát đường ở trong máu, tăng cường thị lực và nhiều những tác dụng vô cùng tốt khác. Nhưng …

Lòng lợn thơm ngon và dân dã, nhưng ít ai biết được lòng lợn lại là một loại thực phẩm vô cùng có giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Trong lòng lợn, thành phần đạm chiếm tỷ lệ cao nhất và cao hơn cả so với tất cả …

Để có được một nồi cháo lòng ngon không chỉ phụ thuộc vào bí quyết cũng như tay người nấu mà yếu tố nguyên liệu cũng quyết định phần nào đến mùi vị của món ăn. Mà nguyên liệu chính ở đây không gì khác ngoài lòng lợn. Vậy chọn …

Mướp hương mềm dịu, ngọt thanh, rau giá giòn giòn, miếng lòng lợn dai dai quyện vào nhau trong chất nước của lòng khiến cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn và màu sắc hơn. Chúng ta đã quá quen thuộc với món mướp hương xào lòng gà …

Những món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe được chế biến từ lòng lợn ngày càng nhiều và càng được nhiều người ưa chuộng vì thật ra, từ lâu lòng lợn đã trở thành món ăn truyền thống dân giã nên sẽ càng dễ dàng để chế biến. …

Thơm ngon nhất và giữ được đúng hương vị tự nhiên nhất của lòng lợn chắc vẫn phải kể đến món lòng luộc. Sẽ không có sự tham gia của những loại nguyên liệu khác nên mùi vị sẽ vẫn vậy, tuy nhiên nếu chỉ như vậy thì quá tầm thường …

Cái giòn ngọt mà không quá béo của dồi trường, quyện cùng cái thơm nồng đến mê mẩn của hành và gừng, tất cả hòa vào nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo, món dồi trường hấp hành gừng.  Dồi trường là cách người ta gọi 1 phần của …

Trong danh sách những món xào được chế biến từ lòng lợn, nào là lòng xào nghệ, lòng xào cải chua, lòng xào hành tây, món nào cũng ngon, món nào cũng hấp dẫn, nhưng trong đó hình như vẫn chưa có món lòng xào nấm mỡ thì phải. Hôm …

Trong y học, lòng lợn còn được biết đến như một vị thuốc quý. Trong Đông y, lòng lợn được gọi trư đỗ, là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm; vào tỳ, vị, thận, có tác dụng kiện tỳ vị, ích thận bổ hư. Nên khi kết hợp lòng …