Đối với cơ thể, gan là bộ phận nội tạng lớn nhất, giữ vai trò hết sức quan trọng trong việc chuyển hóa các chất và trải độc. Đồng thời, gan heo là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có độ đạm cao, chứa các loại acid folic, acid nicotilic …
Xem chi tiết »