Tag Archives: những món ăn được chế biến từ lòng lợn

Thơm ngon nhất và giữ được đúng hương vị tự nhiên nhất của lòng lợn chắc vẫn phải kể đến món lòng luộc. Sẽ không có sự tham gia của những loại nguyên liệu khác nên mùi vị sẽ vẫn vậy, tuy nhiên nếu chỉ như vậy thì quá tầm thường …

Trong y học, lòng lợn còn được biết đến như một vị thuốc quý. Trong Đông y, lòng lợn được gọi trư đỗ, là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm; vào tỳ, vị, thận, có tác dụng kiện tỳ vị, ích thận bổ hư. Nên khi kết hợp lòng …